10 aliments que vous pouvez manger après la date d’expiration


10 aliments que vous pouvez manger après la date d'expiration 1

Avant de prendre une grande gorgée de ce quart de lait dans le réfrigérateur, beaucoup d’entre nous vérifient la date de péremption et si nous nous rendons compte qu’elle est dépassée le jour même, nous avons l’habitude de la jeter.

Toutefois, le lait et les autres produits peuvent toujours être consommés après leur date de péremption. Il est évident que vous n’allez pas boire un aliment qui est resté plus de six mois au réfrigérateur et qui est déjà recouvert d’une épaisse couche de champignons, mais ces dix aliments peuvent être consommés sans danger pendant quelques jours (voire des semaines) après leur expiration. Alors ne les jetez pas et débarrassez-vous d’eux pour de bon.

1.Céréales en boîte.

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Ces produits ne rancissent pas aussi rapidement lorsqu’ils dépassent leur date de péremption. Ce qui se passe, c’est que les graisses insaturées s’oxydent et cela affecte l’odeur, mais vous pouvez toujours les manger.

2.Fromage à pâte dure.

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Les fromages mûrissent avec le temps et, bien que leur texture puisse changer un peu, leur goût et leur odeur ne font que se renforcer.

  1. Oeufs
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Les œufs peuvent se conserver jusqu’à une semaine en bon état après la date indiquée, à condition qu’ils soient réfrigérés. Dès qu’ils se gâtent, ils dégagent la classique et très reconnaissable odeur d’œuf pourri et, ensuite, il faut les jeter.

  1. Lait
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Lorsqu’il est réfrigéré, ce qui se gâte, c’est le lait qui reste près de la buse et c’est ce qui sent mauvais alors que le reste reste reste en bon état. Le détail (et l’aventure) est de lui donner une petite gorgée et de voir à quel point il devient aigre.

  1. le yaourt
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S’il n’est pas moisi ou s’il a un goût aigre, il peut être consommé sans problème. Là encore, comme pour le lait, l’arôme qu’il dégage est une chose, mais son état en est une autre.

  1. Pâtes sèches
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Ce type de pâtes peut se conserver longtemps dans l’armoire, même si sa date de péremption laisse supposer que vous ne les faites pas cuire. Le point important est de le conserver dans un endroit sec où il n’absorbera pas l’humidité qui le gâche.

  1. Conserves
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Les aliments en conserve sont généralement conçus pour durer longtemps. Lorsque vous remarquez que la boîte est gonflée, c’est un signe évident que votre nourriture est déjà pourrie.

  1. Produits congelés
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Tant qu’ils restent scellés dans le congélateur, ces produits sont toujours comestibles, même s’ils ont dépassé depuis longtemps leur date de péremption. Il y en a qui sont “brûlés” par le froid, mais c’est juste une déshydratation qui se résout avec de l’eau.

  1. Herbes et épices séchées
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En principe, ces produits peuvent être consommés même s’ils sont “périmés” depuis longtemps. Ils n’auront perdu qu’une grande partie de leur arôme et de leur saveur.

  1. Chocolat
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Vous avez probablement remarqué qu’avec le temps, les chocolats se couvrent d’une couche blanchâtre et nous pensons généralement qu’ils ne sont plus comestibles. Mais cela ne se produit que parce que le sucre a absorbé l’excès d’humidité et que la graisse s’est accumulée à la surface. Cette délicatesse peut donc toujours être appréciée, bien que son goût soit évidemment moins intense.


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