20 Recettes de concombres  pour rester hydraté et rafraîchit cet été!

9 juin 2016
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Les gens renoncent souvent au concombres pour des pastèques plus savoureuses en temps d’extrême chaleur.

Qui peut les blâmer?

Bien que les deux sont rafraîchissants et hydratants, seule la pastèque a toute la saveur réelle.

Entre le concombre toujours terne et la pastèque douce, le choix est évident.

Cependant, les concombres deviennent assez pratique si vous essayez de gérer votre poids. Ayant peu de calories ou de sucre, ce légume est un aliment idéal à grignoter.

En outre, la peau des concombres contiennent de la silice, un oligo-élément qui contribue grandement à renforcer nos tissus conjonctifs, ce qui peut aider à guérir de nombreux problèmes de peau,ou servir pour le contour de l’œil et les coups de soleil. ( 1 )

Le défi est de trouver comment la rendre agréable. Voici 20 façons créatives d’ajouter les concombres à votre régime alimentaire.

remplacements santé

Ce qui suit sont des substituts sains que vous pouvez utiliser pour quelques-uns des ingrédients trouvés dans ces recettes:

  • Plain, yogourt biologique cru ou yaourt grec simple au lieu d’un yogourt
  • sel rose de l’Himalaya au lieu de sel de table
  • l’huile de pépins de raisin au lieu de l’huile de canola
  • sauce soja sans poisson au lieu de sauce régulière de poisson
  • tofu fermenté au lieu de tofu régulier
  • Stevia au lieu du sucre (consulter les tableaux de conversion! Stevia est très douce de sorte que vous ne sera pas besoin d’autant de stévia comme vous le feriez sucre!). Vous pouvez également utiliser le sucre de coco. Vous pouvez remplacer le sucre glace pour ces alternatives aussi bien.
  • Raw, beurre biologique au lieu de la margarine ou le beurre régulier du magasin
  • la farine de noix de coco au lieu de la farine blanche
  • Le lait cru à la place de votre lait en moyenne acheté en magasin

Cliquez sur le nom de la recette pour obtenir des instructions sur la façon de les rendre!

1. concombre menthe Nouilles au gingembre 

concombre menthe Nouilles au gingembre Dressing

Il est pas un secret que le blé est pas exactement un aliment santé. C’est peut être difficile de résister, mais il est facile à remplacer par d’autres, les options de faible teneur en glucides riches en nutriments comme le concombre frais ou courgettes spiralisé.

2. Velouté de concombre

2. Velouté de concombre

Contrairement à la croyance populaire, la soupe ne doit pas toujours être servi chaud! Pensez à cette soupe fraîche comme un gaspacho élevée avec un soupçon d’avocat pour lui donner une texture crémeuse.

3. Cubes Veggie Crab

3. Cubes Veggie Crab

Il n’y a rien comme le crabe pour annoncer l’arrivé de l’été ! Servir cette recette simple lors de votre prochain barbecue en famille ou une fête d’anniversaire pour garder vos invités rafraîchis et satisfaits.

4. concombre, pastèque et salade à la mangue 

4. concombre, melon d' eau et à la mangue Salade

Quand vous pensez aux concombres en salade, vous pensez probablement à une  salade de jardin ancienne plaine de la salade grecque, mais il y a tellement d’autres façons de servir ce délicieux légume. Pour l’un, combinant avec d’autres aliments à haute teneur en eau comme la pastèque et la mangue est un moyen infaillible pour servir une foule-d’invités .

5. Sorbet glacé Pastèque  Menthe  Concombre 

5. Watermelon-Mint Concombre Cooler

Restez rafraîchi avec ce smoothie croquant d’été .L menthe  donne à cette boisson un coup de saveur et la pastèque ajoute une touche de douceur pour vous faire profiter de chaque gorgée.

6. Coupes de concombre avec Tapenade épicée

6. Coupes de concombre avec Tapenade épicée

Ces amuse-gueules bouchées apporte  une touche piquante et salée a la fraîcheur du concombre. De plus, ces petites collations sont faibles en calories, vous pourrez vous adonner sans souci.

7. Roulés de Concombre Au Tofu

7. Concombre Tofu Rolls

Cette apéritif   créatif végétalien est emballé avec des protéines pour vous rassasier sans vous faire sentir ballonné. Servez-les à vos enfants comme une collation en après-midi ou les emballer avec votre déjeuner pour lutter contre la faim en milieu de matinée.

8. Detox 

8. Detox Flavored eau

l’eau de citron est un excellent moyen pour rendre votre corps plus alcalin, mais le zeste de citron peut rendre votre eau un peu trop amère pour vraiment profiter, Il suffit d’ajouter quelques tranches de concombre dans le mélange pour annuler cette amertume tout en restant  hydraté 

9. Tzatziki Concombre Sauce

9. Tzatziki Concombre Sauce

Oubliez ranch, cette simple sauce est parfaite pour compléter un plat épicé ou pour tremper les légumes frais. Vous pouvez l’utiliser sur vos sandwichs et wraps préférés.

10. Sandwich Concombre 

10. Concombre Sous

Si vous avez faim de sandwich, mais vous voulez sauter sur les glucides, remplacer le pain avec le concombre. Cela transforme aussi même les sandwichs les plus classiquesetce sont  des alternatives sans gluten. De plus, ils sont faciles à emballer, si simplement faites en un le matin et le prendre avec vous au travail.

11. Concombre- Smoothie

11. Concombre-Honeydew Smoothie

Bien que le grignotage peut être une merveilleuse façon de manger vos légumes verts, combinant les bons légumes et de fruits dans un jus peut être tout aussi délicieux. Cette recette tropicale simple, est plus rapide et plus portable que la plupart des éléments de cette liste, essayez la !

12.  Salade de concombre mariné au gimgemre 

12. gingembre mariné Salade de concombre

Frais et épicé, cette salade à faible teneur en calories apporte un grand remplissage pour les rouleaux de salade. Vous pouvez également l’utiliser comme un nettoyant du palais avant votre repas.

13. Salade de chips concombre 

13. Crisp concombre Salsa

Les tomates peuvent être des légumes de base classiques pour la salade , mais les concombres t aussi. Vous serez agréablement surpris de voir combien est  crémeuse et fraîche cette salade facile à faire .

14. Vinaigrette crémeuse au concombre 

14. crémeuse au concombre vinaigrette

Bien que cela fonctionne à merveille sur une salade, vous pouvez également l’utiliser comme vinaigrette ou sauce. Cette recette est si bonne, que vous aurez envie de faire un gros lot  et la partager avec vos amis et votre famille!

15. Cupcakes concombre menthe 

15. concombre menthe Cupcakes

Cupcakes ne contiennent généralement pas de légumes, mais cette recette va défier toutes vos attentes. Mangez-les frais ou surgelés avec un glaçage crémeux pour un apéritif extra-spécial!

16. Concombre Popsicles

16. Concombre Popsicles

Si vous avez du mal à garder vos fluides dans le temps de l’été, ces popsicles peuvent juste vous garder sur la bonne voie!

17. Bateaux grec Concombre

17. Bateaux grec Concombre

Au lieu de combiner le yogourt avec des fruits et de l’avoine, versez un peu dans un concombre vidé et saupoudrer de noix ou de graines grillées. Mieux encore, le servir comme plat d’accompagnement avec curry pour apporté une pincée de chaleur à ce dernier 

18.  Sandwich salade comcombre 

18. breadless Tuna Salad Sandwich

Ce sandwich sous-like est le repas de pique-nique idéal pour apporter à votre corps votre dose d’oméga-3, des acides gras et de protéines. Pour une touche spéciale, ajouter quelques germes.

19. Concombre-Soupe de crevettes

19. Concombre-Soupe de crevettes

Faites votre prochaine soirée mémorable en ajoutant quelques crevettes à la soupe de concombre mentionné ci-dessus. De plus, la combinaison semble incroyable et goûter c’est encore mieux!

20. Rap de saumon fumé accompagné de Concombres 

20. saumon fumé Concombres Wrap

Si le sushi est pas tout à fait votre truc, sauter le riz et algues en enroulant le saumon et le concombre fumé tranché finement ensemble dan des petits rouleaux .

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