Anis étoilé, propriétés et avantages


Anis étoilé, propriétés et avantages 1

L’anis étoilé ou anis étoilé chinois est une épice originaire de Chine et du Vietnam. Il est utilisé notamment pour réduire et éviter les gaz et les flatulences dans le système digestif, pour les digestions difficiles, pour les diarrhées et comme diurétique très efficace.

Certaines personnes l’utilisent également comme revitalisant et même pour les maux de tête.

L’anis étoilé présente de nombreuses propriétés et avantages intéressants. Les plus mentionnés sont :

L’anis étoilé est utilisé pour :

  • Maladies du système digestif : digestions lourdes, indigestion, diarrhée,
  • Colique intestinale
  • Fermentation intestinale et gaz
  • Pour augmenter l’envie de manger
  • Activer la circulation en tonifiant le cœur
  • Pour les douleurs rhumatismales.
  • Pour éviter les gonflements abdominaux.

Il est également utilisé en confiserie et dans la fabrication de liqueurs.

Le plus conseillé est d’utiliser l’anis étoilé en infusion (3 ou 4 fleurs par tasse), de le laisser bouillir pendant 3 minutes, de le laisser reposer pendant 5 ou 6 minutes, de le filtrer, de le sucrer et de le boire, il peut être pris froid comme rafraîchissement stimulant et revigorant. Ne buvez pas plus de deux tasses par jour, car cela peut affecter le système nerveux.

Les propriétés diurétiques de l’anis étoilé sont excellentes dans les régimes amaigrissants, car il élimine les graisses et les toxines par les urines. Il est donc recommandé de perdre des kilos, mais en complétant le régime par des produits naturels satiété, car il peut ouvrir l’appétit, tels que la tomate fraîche, les asperges, le chou ou le chou cabus, le chou-fleur, la laitue, la chicorée, les fraises, les pommes, les oranges, l’ananas, la pastèque, le melon. La crème d’avoine avec du lait et un édulcorant 0 calorie saupoudré de cannelle peut être le dîner ou le goûter idéal.

L’huile essentielle d’anis étoilé peut provoquer une intoxication, elle doit donc être utilisée avec beaucoup de précaution. Il ne doit pas être donné aux enfants de moins de trois ans, ni aux personnes en cours de désintoxication alcoolique.


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