Des jeunes handicapés se lancent dans la création d’une entreprise gastronomique


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“Nos Sobran Motivos” est un programme argentin qui vise à fournir un emploi ainsi qu’un revenu aux personnes handicapées. Mais surtout, elle leur donne la possibilité de se débrouiller par eux-mêmes grâce à un travail digne et gratifiant.

Dans la société actuelle, la manière la plus courante dont nous entendons parler des personnes ou des groupes de personnes qui aident les personnes handicapées est la charité. Que ce soit en donnant des fournitures ou de l’argent, les personnes qui sont prêtes ou capables d’aider donnent de leur temps ou de leurs ressources pour aider les personnes qui n’ont pas la capacité de se débrouiller seules dans la société.

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Mais il y a beaucoup de gens qui voient un problème dans la charité : elle ne résout pas le problème de l’incapacité de ces personnes à se débrouiller seules. Les plus farouches critiques la désignent comme une activité qui ne fait que victimiser les personnes handicapées, alors que la meilleure chose à faire serait de les intégrer dans la société, dans le but ultime de normaliser leur existence autant que possible.

Dans cette optique, il existe de beaux programmes d’insertion professionnelle tels que “Nos Sobran Motivo”, une entreprise argentine qui s’occupe des personnes souffrant de handicaps intellectuels.

Le programme, axé sur les jeunes et les personnes atteintes du syndrome de Down ou d’autres handicaps cognitifs, leur offre la possibilité de travailler et de générer des ressources par eux-mêmes. L’entreprise met à leur disposition des tables, un grand espace bien éclairé, ainsi que tous les outils nécessaires à la préparation de plats gastronomiques.

Ce service est ensuite proposé dans les foires ou comme service de restauration pour des événements où, bien souvent, ce sont les mêmes jeunes qui les ont préparés qui les offrent, comme le montrent La Nación et l’Instagram de Nos Sobran Motivos.

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Les mêmes bénéficiaires du programme ont exprimé leur satisfaction à son égard :

“-Je suis passionné par le travail. Je me concentre parce que j’aime ça.

-Je suis heureux ici. C’est comme chez moi. J’aime tout cuisiner et avec mon argent, j’ai l’intention de partir en vacances avec mon groupe d’amis”.

-Milena Querinuzzi et Nahuel Gatica Puebla, de Nos Sobran Motivos pour La Nacion.

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Ce qu’il y a de mieux dans ce programme, c’est que l’argent qu’ils tirent de la vente de leurs produits, ainsi que de leur heure de travail pour les préparer, va dans leur poche. Cela est important non seulement parce que cela leur ouvre des possibilités d’action au sein de la société, ainsi que leur indépendance financière, mais aussi parce que cela les place dans une situation horizontale avec le reste des personnes qui travaillent.

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Comme si cela ne suffisait pas, les mardis sont consacrés à la production de denrées alimentaires et d’épicerie qui vont donner un réseau d’aide solidaire.

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Le programme est vraiment un projet exemplaire. La meilleure preuve en est la satisfaction des enfants qui y participent.


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Fleur Rose

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