Le Truc Surprenant pour garder des avocats coupés frais Que la plupart des gens ne connaissent pas


Au cours des dernières années, les avocats fleurissent de partout notamment sur les  recettes saines ,les  blogs alimentaires et sur les sites de santé.

Bien qu’il ait multiple  utilisations , le seul inconvénient du fruit est qu’il a tendance à être mou , brun, et peu attrayant peu de temps après avoir été coupé.

Heureusement, il y a un truc rapide et facile pour garder vos avocats frais ,  à utiliser dans des recettes futures.

Pourquoi manger Plus d’avocat?

Comme savoureux comme ils sont nutritifs, les avocats sont une source importante de nutriments sains, y compris:

  • Fibre
  • Potassium
  • la vitamine E
  • Vitamines B
  • Acide folique
  • Calcium
  • Magnésium
  • Sodium
  • Fer 
  • La vitamine A

Et c’est juste le début de leurs bienfaits pour la santé !

Comment lutter contre le cancer avec Les avocats ?

Le glutathion est un antioxydant maître trouvé dans les avocats qui détoxifient efficacement le corps et protègent les cellules contre le stress oxydatif, les avocats sont également une source d’acide oléique, qui combattent le cholestérol malsain responsable de formation de plaques.

Un régime alimentaire riche en acide oléique peut même réduire votre risque de développer un cancer du sein , selon Michelle Smekens, ND, FABNO, fournisseur d’oncologie Naturopathie dans les centres de traitement du cancer du Midwest Regional Medical Center de l’ Amérique .

Des recherches récentes ont également trouvé que les molécules présentes dans les avocats pourraient effectivement maintenir le pouvoir de traiter des formes spécifiques de la leucémie . En fait, les chercheurs ont même déposé une demande de brevet pour l’ utilisation de avocation B, un composé trouvé dans les avocats, pour développer des médicaments qui lutte contre la leucémie myéloïde aiguë.

Les graisses saines trouvés dans les avocats aident aussi à maintenir les membranes cellulaires neurologiques flexible.

Les études publiées dans l’édition d’ Octobre 2012  La Fédération des sociétés américaines de biologie expérimentale indique que les acides gras  monoinsaturés protègent effectivement les cellules nerveuses dans le cerveau appelée astrocytes, qui soutiennent les cellules porteurs d’information.

Comment faire pour les garder frais

Lorsque les avocats  sont coupés, ils ont rapidement bruns due à l’oxydation.

Une enzyme appelée polyphénol oxydase est la cause de ce phénomène qui rend les avocats difficiles à stocker.

Pour prévenir le brunissement, tout ce que vous avez besoin est un peu d’ avocat fraîchement coupée, un oignon rouge et un récipient étanche à l’air.

  1. Commencez par couper l’oignon rouge en gros morceaux et les placer au fond de votre récipient.
  2. Ajoutez un demi-avocat, coupé sur la longueur, côté peau vers le bas sur l’oignon. Cela permettra d’éviter à votre avocat d’absorber la saveur de l’oignon.
  3. Les gaz libérés par l’oignon empêcheront l’avocat de l’oxydation pendant 5-7 jours.

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