Osez avec ce pain maison au chocolat. A tartiner avec du beurre ou votre confiture préférée.


Osez avec ce pain maison au chocolat. A tartiner avec du beurre ou votre confiture préférée. 1

Pour ceux qui aiment les saveurs aigres-douces, ce pain au chocolat fait maison peut désormais accompagner idéalement vos petits déjeuners. Consultez la recette et quelques détails pour la rendre encore plus spéciale.

Non, ce n’est pas un pudding, ce n’est pas un gâteau et ce n’est pas un gâteau éponge, c’est simplement un pain. Tout comme il existe des pains de blé entier, d’olive, de farine d’olive ou d’amande, cette version, en plus des ingrédients traditionnels du pain, comprend une puissante dose de cacao.

Il est temps de prendre le risque de pétrir et si 2020 était l’année du pain fait maison, cette 2021 ne sera pas en reste car le plaisir de cuisiner et l’odeur du pain fraîchement cuit pendant l’enfermement par COVID-19, vous ont sûrement apporté suffisamment de confort à l’époque de l’enfermement.

Osez avec ce pain maison au chocolat. A tartiner avec du beurre ou votre confiture préférée. 23

Pixabay
Cette nouvelle version que nous proposons est assez audacieuse, il faut le dire, car si vous faites partie de ces gens qui associent le sucré au sucré et le salé au salé, ce mélange sera un peu étrange mais je vous assure, que si vous lui donnez une chance, il va conquérir votre palais.

Avec quoi un pain au chocolat fait maison serait-il bon ? Sans aucun doute, une bonne cuillerée de beurre fondu ne manque jamais, mais cette fois-ci, les marmelades de figues ou d’oranges sont également un délicieux complément. Si vous souhaitez opter pour le côté totalement sucré, une bonne dose de Nutella sera l’élixir des amateurs de chocolat.

Osez avec ce pain maison au chocolat. A tartiner avec du beurre ou votre confiture préférée. 24


Avec une simple combinaison d’ingrédients et un goût captivant, nous pouvons profiter de ce temps libre à la maison pour nous mettre au travail. Nous vous laissons avec la recette du fameux pain au chocolat fait maison :

Ingrédients :
350 grammes d’eau

20 grammes de levure fraîchement pressée

40 gr de cacao pur en poudre

60 grammes de sucre

500 g de farine forte

1 cuillère à café de sel

100 gr de noisettes grillées (le secret)

Préparation :
1-. Cette recette est très facile à préparer, la partie la plus compliquée sera de se procurer les matières premières nécessaires pour créer ce bonbon.

2-. On commence à créer la pâte en chauffant l’eau, on peut le faire au micro-ondes pendant quelques secondes.

3-. Il n’est pas nécessaire qu’il fasse très chaud dans cette eau chaude pour que nous puissions dissoudre le sucre et le cacao. Nous allons obtenir une sorte de base pour la levure.

4-. Émiettez la levure et mélangez-la avec l’eau, le sucre et le cacao. Nous obtiendrons la meilleure base pour un pain maison exceptionnel.

5-. Nous allons tamiser la farine de la force, de cette façon nous n’aurons pas de grumeaux. Nous allons faire un volcan avec un trou au centre.

6-. Incorporez le mélange précédent au centre, pétrissez jusqu’à obtenir une pâte à pain délicieuse et facile à préparer.

7-. Voici un détail qui va tout changer ! Incluez les noisettes grillées et hachées dans la recette, faites-les fondre avec la pâte et ajoutez les pépites de chocolat.

8-. Pétrissez jusqu’à obtenir le pain parfait au chocolat et aux noisettes. Laissez reposer quelques minutes pendant que nous préparons le four et le plat de cuisson.

9-. Allumez le four, réglez-le à 180º. Graissez la poêle avec un peu de beurre pour que la pâte ne colle pas.

10-. On met la pâte, on peut faire quelques petits pains ou un pain entier selon le nombre de personnes à la maison ou la fonction de ce pain, du goûter ou du petit déjeuner.

11-. Nous allons faire quelques coupes pour avoir un pain doux très authentique, afin qu’il cuit plus uniformément.

12-. Faites cuire à 250º pendant environ 20 minutes, après quoi nous continuerons pendant environ 15 minutes à 180º jusqu’à ce que nous vérifiions que le pain est prêt.

Êtes-vous amoureux ? Je vous assure qu’après l’avoir goûté, vous le ressentirez encore plus.


What's Your Reaction?

hate hate
0
hate
confused confused
0
confused
fail fail
0
fail
fun fun
0
fun
geeky geeky
0
geeky
love love
0
love
omg omg
0
omg
LOL
0
LOL
WTF
0
WTF
win win
0
win