Bonjour à tous,
Quelle excellente recette dont je vous propose aujourd’hui et dont vous ne vous lasserez pas de manger. Un gâteau de pommes de terre et de viande hachée, très simple à préparer, de plus il faut très peu d’ingrédients et vous les avez sûrement à la maison.Elle est idéale pour les fêtes et elle est idéale pour un plat de tarte. Chez moi, elle a été adorée et je suis sûr que chez vous, elle sera également réussie.
Voici la recette
Ingrédients :
900g de pommes de terre
600g de viande hachée
1 ail
2 oignons
300 g de tomates coupées en dés
1 cuillère à café de basilic
1 cuillère à café d’origan
1/2 c. à café de thym
poivre noir
250ml de lait
15g de farine de maïs raffinée (Maizena)
10g de beurre/margarine
fromage râpé
sel
Préparation
Étape 1 : Préparez une purée avec les pommes de terre, du beurre et du sel.
Étape 2 : Préparer le remplissage. Dans une poêle, faites cuire l’ail et l’oignon. Une fois dorés, ajoutez la viande hachée et le sel. Une fois cuits, ajoutez la sauce tomate, les épices et laissez cuire quelques minutes.
Étape 3 : Dans un plat, mettez une couche de purée de pommes de terre, ajoutez la garniture et terminez avec une autre couche de purée.
Étape 4 : Dans une casserole, mettez le lait, le beurre et la fécule de maïs. Bien mélanger et attendre que la sauce épaississe.
Etape 5 : Versez la béchamel, recouvrez de fromage râpé. Faites cuire 30 minutes et nous pourrons en profiter !
