Santé

Voilà ce qui arrive à votre foie et votre cerveau quand vous buvez de l’eau chaude au curcuma 

Vous êtes probablement familier avec le fait que le curcuma est largement utilisée pour aromatiser les plats asiatiques du Sud. Vous savez peut-être aussi que ses nombreuses propriétés santé en font un complément naturel idéal pour le traitement des problèmes de santé courants.

Mais vous ne savez probablement pas que lorsqu’il est consommé quotidiennement, cette épice incroyable peut également améliorer la santé de votre cerveau et le foie.

  • Curcuma pour la santé du cerveau

La capacité du curcuma pour améliorer le fonctionnement du cerveau était relativement inconnue jusqu’à récemment, quand on a découvert que la curcumine, l’ingrédient actif trouvé dans le curcuma, peut être très utile dans le traitement de la maladie d’Alzheimer. Les chercheurs ont constaté que la curcumine peut inhiber l’accumulation de l’une des principales causes d’Alzheimer, plaques bêta-amyloïdes, par un bond de 40 %.

En outre, on a également découvert que les puissantes propriétés anti-inflammatoires de la curcumine peuvent jouer un rôle majeur dans le traitement de l’Alzheimer ainsi, puisqu’il réduit les dommages causés par des agents de l’inflammation et l’oxydation.

En outre, il y a quelques études qui suggèrent que le curcuma peut être utilisé pour le traitement de la dépression.

  • Fonction hépatique et la prévention du Cancer

Malgré le fait que le curcuma a été utilisé pour le traitement des maladies du foie pendant des siècles, la recherche scientifique légitime dans ses effets a été menée que dans les dernières décennies.

Selon les chercheurs, les puissants effets anti-inflammatoires et antioxydants du curcuma sont les raisons pour lesquelles cette épice est tellement bénéfique pour la santé du foie. Ils ont constaté que le curcuma peut effectivement réduire les dommages au foie causés par l’éthanol (du type d’alcool que vous buvez), des niveaux de toxicité élevée, une maladie du foie (comme la cholestase), cirrhose (cicatrisation du foie) et un surdosage de fer.

En outre, il a également été constaté que la curcumine peut réduire le risque de cancer du foie. Il fait ceci en réduisant les effets cancérogènes pour les humains (comme thioacétamide) sur le foie.

  • Comment obtenir les bienfaits de la du curcuma – recettes rapides

Eau de curcuma

Vous aurez besoin :

  • 1/4 cuillère à café de curcuma
  • 1-2 tasses d’eau

Mode d’emploi :

  1. Faire bouillir l’eau, puis ajouter le curcuma et laisser bouillir pendant 10 minutes.
  2. Laisser refroidir le mélange pendant quelques minutes avant de le boire.

Curcuma & huile végétale

Vous aurez besoin :

  • 1 c. à thé de curcuma
  • 2 tasses de lait de coco
  • 1 c. à soupe huile de noix de coco
  • 1 pincée de poivre noir

Mode d’emploi :

  1. Chauffer les ingrédients dans une casserole, en veillant à ce que le mélange n’atteigne un point d’ébullition. Buvez alors pendant su’il est encore chaud.

Remarque :N’hésitez pas à ajouter cette recette à votre soupe, curry ou n’importe quelle recette de votre choix.

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